Bolo sem lactose

Misture o ovo, o amido de milho, o açúcar, a margarina e o leite de coco em uma vasilha média ou grande.

Bata tudo manualmente, mas você pode experimentar bater com uma batedeira, neste caso, acrescente o amido de milho aos poucos.

Quando a massa estiver homogênea, pode acrescentar o fermento para bolo, que é aquele branquinho, o mais comum do supermercado.

Enquanto mistura suavemente o fermento com a massa, deixe o forno aquecendo por 15 minutos a 180° C.

Unte a forma com manteiga e um pouco de amido de milho e despeje a massa.

Achei a massa bem branquinha, então salpiquei chocolate em pó para adicionar uma cor ao bolo.