Name: Panqueca americana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 colheres (chá) de fermento em pó; 2 ovos batidos; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional); óleo

Ingredientes (5 porções)

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture primeiro os ingredientes secos: farinha, sal , açúcar e o fermento.
2
Depois misture os ingredientes líquidos: os ovos, o leite, a essência de baunilha e a manteiga.
3
Misture os ingredientes secos com os líquidos, a massa não pode ficar nem muito líquida nem muito grossa, tem que escorrer lentamente.
4
Com o óleo forre a frigideira (Caso a sua seja antiaderente não coloque óleo) e com uma concha coloque a massa.
5
A quantidade de porções depende muito do tamanho que ficar na hora de colocar a massa na frigideira.
6
Se colocar muito as panquecas ficarão maiores e com isso terão menos panquecas, se colocar menores renderá mais.