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Massa de pizza
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Massa de pizza@ Bianca Fernandes
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Por Bianca Fernandes

Ingredientes (5 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • óleo200 ml de óleo
  • fermento biológico seco10 g de fermento biológico seco
  • sal1 colher rasa de sal
  • 500 ml de água fria (aproximadamente)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes, exceto a água.

  2. 2

    Vá adicionando a água aos poucos, pois pode não precisar de toda a quantidade.

  3. 3

    Sove até desprender das mãos.

  4. 4

    Cubra com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.

  5. 5

    Abra a massa e coloque na forma.

  6. 6

    Esta massa não encolhe depois de aberta.

  7. 7

    É só rechear.

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