Massa deliciosa tipo crepe do Lúcio Cezar
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Massa deliciosa tipo crepe do Lúcio Cezar@ Lucio Cezar.
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Massa deliciosa tipo crepe do Lúcio Cezar
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Avatar de Lucio Cezar. Por Lucio Cezar.

Ingredientes (12 porções)

  • ovo2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de arroz cozido
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de leite (200 ml)
  • cebola2 rodelas de cebola
  • salSal a gosto
  • Molho de tomate (fiz o caseiro)
  • Recheio de sua preferência: carne moída, camarão, carne-seca, espinafre com ricota etc.
  • Queijo parmesão para salpicar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um liquidificador, bata todos ingredientes (ovos, leite, arroz, farinha de trigo, rodelas de cebola e o sal a gosto).

  2. 2

    Unte uma frigideira e frite, tal como se faz panqueca.

  3. 3

    Recheie uma a uma com recheio de sua preferência, enrolar e arrume em uma travessa.

  4. 4

    Por cima, coloque um molho de tomate, de preferência molho caseiro.

  5. 5

    Salpique queijo parmesão e leve ao forno para aquecer.

  7. 6

    Nota: você também pode fazer em discos colocando uma camada sobre outra com o recheio de sua preferência.

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