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Bolo de tomate do VJ
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Bolo de tomate do VJ@ Valdemir José de Campos
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Por Valdemir José de Campos

Ingredientes (20 porções)

  • leite1 xícara de leite
  • óleo1 xícara de óleo
  • ovo2 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • baunilha1 colher (sopa) de baunilha
  • tomate1 tomate
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o leite, o óleo, o açúcar,os ovos e o tomate picado.

  2. 2

    Bata tudo por 1 minuto e depois acrescente a farinha de trigo e o amido de milho batendo até ficar uma massa bem homogênea.

  3. 3

    Por último, acrescente a baunilha e o fermento e bata levemente.

  4. 4

    Despeje a massa numa forma de 23 cm com um furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.

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