Name: Torta salgada de linguiça da vovó Tetel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: Massa; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 pitada de sal; 5 tomates-cereja picadinhos; Cheiro verde a gosto; 4 linguiças cozidas e defumadas; Temperos a gosto (pimenta de cheiro, páprica, açafrão, alho desidratado, pimenta rosa, manjericão, tomilho); 1 colher (sopa) de molho de tomate; 3 colheres (sopa) de ervilhas frescas; 1 pitada de gergelim; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (6 porções)

Massa
2 xícaras de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal

Recheio

5 tomates-cereja picadinhos
Cheiro verde a gosto
4 linguiças cozidas e defumadas
Temperos a gosto (pimenta de cheiro, páprica, açafrão, alho desidratado, pimenta rosa, manjericão, tomilho)
1 colher (sopa) de molho de tomate
3 colheres (sopa) de ervilhas frescas
1 pitada de gergelim
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, na ordem acima, e bata por aproximadamente 3 minutos.
2
Coloque os ingredientes do recheio no processador, exceto as ervilhas, não deixando a linguiça ficar muito moída.
3
Acrescente o molho de tomate e as ervilhas e misture.
4
Após, incorpore o recheio à massa e coloque a mistura em uma forma retangular untada.
5
Salpique na mistura o queijo ralado.
6
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.