Name: Bolo de milho tipo pamonha com requeijão cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 160g de farinha de milho;; 210g de açúcar;; 280 ml de leite integral;; 120 ml de óleo;; 180g de farinha de trigo;; 1 lata e meia de milho verde escorrido;; 3 ovos grandes ou 4 pequenos;; 1 copo de requeijão cremoso;; 1 colher de sopa de fermento em pó;

Ingredientes (8 porções)

160g de farinha de milho;
210g de açúcar;
280 ml de leite integral;
120 ml de óleo;
180g de farinha de trigo;
1 lata e meia de milho verde escorrido;
3 ovos grandes ou 4 pequenos;
1 copo de requeijão cremoso;
1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o óleo, o leite, o açúcar, o milho verde escorrido, os ovos, a farinha de milho e 20g das 180g do trigo até misturar bem todos os ingredientes;
2
Dispor em uma tigela a massa e peneirar as 160g de trigo sobre a massa para evitar que formem bolinhas de trigo e misture bem;
3
Junte o fermento a massa e misture;
4
Coloque a massa em uma forma grande de furo central untada com margarina e farinha de milho;
5
Faça Pelotas grandes de requeijão cremoso com uma colher sobre a massa de maneira uniforme. Tente cobrir As Pelotas de requeijão com a massa suavemente.
6
Coloque em forno pré aquecido a 180 graus de 40 a 45 minutos ou até que esteja bem Dourado;
7
Dica: utize um copo medido na dúvida na hora de calcular a quantidade dos ingredientes