Name: Fricassê de frango da Fefê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata ou caixinha de creme de leite; 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de milho; 100 g de ervilha ou 1 lata; 100 g palmito picado; 100 g de azeitona sem caroço; 2 peitos de frango desfiado; 200 g de muçarela fatiada; 150 g de batata palha; 1 xícara de água; tempero ao seu gosto

@ Fernanda Cruz

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Por Fernanda Cruz

Ingredientes (5 porções)

1 lata ou caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho
100 g de ervilha ou 1 lata
100 g palmito picado
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango desfiado
200 g de muçarela fatiada
150 g de batata palha
1 xícara de água
tempero ao seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
2
Refogue o frango desfiado, as azeitonas, palmito, ervilha e o tempero.
3
Acrescente a mistura ao frango desfiado e cozido até ficar com uma textura espessa.
4
Coloque o refogado em uma assadeira, cubra com muçarela e espalhe a batata palha por cima.
5
Se gostar pode salpicar bacon fritinho por cima, fica uma delicia.
6
Leve ao forno até borbulhar.
7
Sirva com arroz branco.

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Informações adicionais

Como tempero eu uso: sal, tempero pronto de frango, bacon, pimenta-do-reino, orégano e salsinha cebolinha.