Name: Omeletão de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 ovos; 1 copinho de iogurte natural integral; 1 copo a(americano) de presunto cortado em cubinhos; 6 fatias ou mais de queijo prato fatiado (eu usei cheddar ralado grosso); 4 batatas médias semicozidas e ralada em ralo grosso; Cebolinha e salsinha a gosto; Azeite; Sal e pimenta a gosto; Pimentão, cogumelo, cebola, tomate e qualquer outro legume (opcional)

@ Juliana

Imprimir

Por Juliana

Ingredientes (10 porções)

10 ovos
1 copinho de iogurte natural integral
1 copo a(americano) de presunto cortado em cubinhos
6 fatias ou mais de queijo prato fatiado (eu usei cheddar ralado grosso)
4 batatas médias semicozidas e ralada em ralo grosso
Cebolinha e salsinha a gosto
Azeite
Sal e pimenta a gosto
Pimentão, cogumelo, cebola, tomate e qualquer outro legume (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas no micro-ondas por 5 minutos e deixe esfriar.
2
Descasque, rale no ralo grosso e reserve.
3
Em um recipiente, bata os ovos com o iogurte, sal e pimenta.
4
Unte bem um refratário com azeite, coloque a batata semicozida, adicione mais azeite e tempere a gosto.
5
Coloque a mistura de ovos por cima e, em seguida, o presunto, queijo e temperos.
6
Leve ao forno preaquecido a 180º C de 35 a 40 minutos.