Name: Bolo salgado de sardinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de sal; 2 tomates; 1 cebola; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 latas de sardinha; 1 colher (sopa) de pimenta de reino

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de leite
1 colher (sopa) de sal
2 tomates
1 cebola
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 latas de sardinha
1 colher (sopa) de pimenta de reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Ponha os ovos no liquidificador e bata por alguns segundos.
2
Depois, adicione o leite, o sal e a farinha de trigo aos poucos, bata e depois misture o fermento na massa.
3
Corte os tomates e a cebola, adicione sal e pimenta e ponha em uma vasilha e reserve.
4
Com um garfo, amasse as sardinhas, adicione-as à mistura de tomate e cebola.
5
Unte um refratário com manteiga e farinha de trigo, coloque metade dos ingredientes batidos no liquidificador.
6
Por cima, coloque a mistura da sardinha e, depois, o restante da massa.
7
Coloque no forno preaquecido por 10 minutos a 180°C e deixe assar até ficar dourada.