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Merengue gourmet
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A
Por Andressa

Ingredientes (10 porções)

  • suspiro1 pacote de suspiro
  • 400 g de chocolate ao leite (meio amargo)
  • margarina sem sal1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • leite condensado2 leite condensado
  • creme de leite3 creme de leite
  • morango1 caixa de morango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Brigadeiro branco:

    Em uma panela, despeje os dois leite condensado, um creme de leite e a margarina.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a consistência de brigadeiro de colher.

  3. 3

    Após desligar o fogo, misture mais um creme de leite e reserve.

  4. 4

    Ganache:

    Derreta o chocolate ao leite, e misture um creme de leite mexendo até incorporar. Reserve.

  5. 5

    Em uma travessa, faça uma camada com os suspiros e em seguida, salpique os morangos (cortados). Na sequência, regue o brigadeiro branco (já frio) cobrindo todos os suspiros e morangos, e finalize com uma camada de ganache.

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