Ingredientes (12 porções)
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2 caixas de wafer crocante com chocolate branco no sabor limão.
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2 pacotes de biscoito waffer sabor limão.
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2 pacotes de suspiro sabor leite condensado.
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500 ml de suco de limão (preferencialmente galego ou taiti)
Modo de preparo
- 1
Lave bem os limões, corte e verifique se estão com cheiro ácido, pois não devem estar muito maduros e espreme-os para fazer o suco.
- 2
Na batedeira, coloque o creme de leite e o leite condensado gelados e bata por três minutos na velocidade média, depois despeje o suco de limão e bata por mais três minutos.
- 3
Guarde essa mistura por cerca de 15 minutos no freezer ou congelador.
- 4
Coloque o biscoito waffer no fundo de uma travessa de vidro, formando uma camada, e depois despeje gentilmente uma parte do creme que estava no freezer ou congelador (use uma colher para espalhar o creme sem desmanchar a camada).
- 5
Leve a travessa ao freezer por 10 minutos para o creme ficar firme, depois retire, faça uma camada com o wafer crocante com chocolate branco no sabor limão e coloque mais creme.
- 6
Volte a travessa para o freezer mais uma vez por 10 minutos.
- 7
Depois retire, faça mais uma camada com o wafer crocante, coloque mais creme, volte para o freezer por mais 10 minutos.
- 8
Faça uma camada com os suspiros, bem próximos um do outro.
- 9
Após seguir as instruções de preparo do chantili contidas na embalagem, coloque uma camada de chantili sobre o suspiro, assentando-o bem e depois sirva em seguida.
- 10
Para decorar, use raspas de limão.
