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Bolinho de bacalhau com mandioca
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A
Por Andreia Ricci da Silva

Ingredientes (20 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado500 g bacalhau dessalgado
  • mandioca1 kg de mandioca
  • cebola1/4 cebola ralada
  • salsa1 xícara de salsinha picada
  • gema de ovo2 gemas
  • sal e pimenta a gosto
  • farinha de trigofarinha de trigo para empanar
  • óleoóleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a mandioca e passe a pelo espremedor.

  2. 2

    Misture com os demais ingredientes.

  3. 3

    Faça croquetes e passe na farinha de trigo.

  4. 4

    Leve para fritar em óleo quente.

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