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Biscoito de fubá
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L
Por Lúcia G. de Faria Silva

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho azedo500 g de polvilho azedo
  • óleo de milho400 ml de óleo de milho
  • ovo8 ovos
  • fubá500 g de fubá fino
  • água500 ml de água
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro coloque 200 ml de água com 150 ml de óleo e 200 g de fubá e mexa em fogo médio até ter consistência de angu e reserve.

  2. 2

    Com óleo e água espere até ferver.

  3. 3

    Em um recipiente coloque o polvilho e escalde o angu.

  4. 4

    Em um tacho médio coloque a massa e os ovos e amasse com as mãos até dar o ponto de enrolar.

  5. 5

    Depois deixe descansar.

  6. 6

    Unte a forma de qualquer tamanho e enrole o biscoito.

  7. 7

    Deixe o forno preaquecido a 180° C, e asse por 1 hora e 25 minutos.

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