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30min
Por Luciane Mello
Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
-
2 colheres de farinha de aveia
-
sal a gosto
-
temperos a gosto
- 1 punhado de cenoura ralada
- 2 pedaços de couve-flor já cozida
- amaranto em flocos para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o peito de frango em pedaços junto com os temperos, sal, farinha de aveia, cenoura ralada e couve flor cozida em um processador.
- 2
Processe até virar uma massa homogênea.
- 3
Após isso, pegue uma colher dessa massa e modele como quiser.
- 4
Empane no amaranto em flocos.
- 5
Coloque no forno médio já quente por 20 minutos (varia de forno para forno).
- 6
No meio desse tempo, abra o forno e vire os nuggets para que fiquem crocante dos dois lados.
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