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30min
Por Lucio Cezar.
Ingredientes (6 porções)
- 2 xícaras de arroz 7 grãos integrais
- Aproximadamente 8 xícaras de água fervente
- 1 xícara de linguiça de sua preferência, cortada em cubinhos
- 2 xícaras de carne de frango cozido e cortado em cubinhos
-
1 cebola picadinha
- Óleo para refogar a cebola e carnes
- 10 azeitonas verdes picadas (opcional)
- Salsa e cebolinha a gosto (opcional)
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola.
- 2
Em seguida, adicione a linguiça e a carne de frango, e refoque-as.
- 3
Retire as carnes e reserve-as.
- 4
No óleo do refogado das carnes, coloque o arroz, acrescente sal a gosto e misture bem.
- 5
Coloque 6 xícaras de água fervente, mexa bem e tampe a panela para que o arroz cozinhe.
- 6
Vá colocando o restante da água a medida que sinta necessidade, deixando o arroz ao seu ponto.
- 7
Quando o arroz estiver cozido, misture as carnes, azeitonas e temperinhos verdes.
- 8
Sirva quente.
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