Name: Torta de presunto e queijo
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de fermento seco; 200 ml de água morna; 3 colheres (sopa) de açúcar; 50 ml de azeite; 1 ovo; 400 g de farinha, ou até dar o ponto; 300 g de presunto; 300 g de queijo prato; 1 tomate cortado em rodelas finas; orégano a gosto; 1 gema para pincelar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de fermento seco
200 ml de água morna
3 colheres (sopa) de açúcar
50 ml de azeite
1 ovo
400 g de farinha, ou até dar o ponto

Recheio

300 g de presunto
300 g de queijo prato
1 tomate cortado em rodelas finas
orégano a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Coloque em um bowl o fermento, o açúcar e a água morna.
2
Misture e deixe descansar por 10 minutos.
3
Coloque o azeite e o ovo.
4
Misture a farinha sovando bem até a massa ficar bem lisa e soltar das mãos, deixe descansar em lugar seco por 30 minutos.
5
Abra a massa e recheie com o presunto, o queijo e o tomate fazendo camadas.
6
Coloque orégano e uma pitada de sal e enrole fechando bem as pontas para que não vaze.
7
Pincele com uma gema de ovo e deixe crescer por mais 20 minutos.
8
Leve para assar em temperatura de 180° C, por 30 a 40 minutos.