Bolo de aipim vegano

Foto: Felipe Oliveira

Preparo 50 MIN

Rendimento 10 porções

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tainá Freire Membro desde 2017

Ingredientes

1 kg de aipim cru ralado
1 coco fresco e grande
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
250 ml de leite de coco
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
Unte uma forma média e, em seguida, despeje a massa.
Leve ao forno a 180° C por 40 minutos.

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