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Caldo de aipim
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Por Nathy Gonçalo

Ingredientes (8 porções)

  • mandioca1kg de aipim
  • carne seca (quantidade de sua preferência)
  • cebola1 cebola grande picada
  • 1/2 folha de couve picada
  • bacon picado (quantidade de sua preferência)
  • linguiça calabresacalabresa picada (quantidade de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escalde a carne seca, depois desfie e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o aipim, precisa estar bem mole, leve ao liquidificador com um pouco de água.

  3. 3

    Frite o bacon, depois a calabresa, se soltar muito óleo tire um pouco, acrescente a cebola, a carne seca desfiada e o couve.

  4. 4

    Depois despeje o caldo de aipim, e coloque sal ao seu gosto e bom apetite!

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