Pastel doce

Faça primeiro o recheio dissolvendo a goiabada com a água, depois é só juntar o amendoim, as nozes e as raspas.

Reserve.

Coloque o fermento em uma vasilha e disolva-o com a pitada de sal e as colheres de açúcar, em outra vasilha coloque o trigo, os ovos, o óleo, a gordura vegetal.

Misture um pouco e junte o fermento.

Sove até tudo ficar homogêneo.

Abra a massa com um rolo e com a boca de um copo americano faça os circulos.

Recheie com a goiabada e feche os pastéis apertando as beiradas com um garfo de sobremesa.

Coloque em forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno à 180°c até que dourem levemente.

Logo que retirar do forno passe na mistura de açúcar com canela.