Name: Biscoitos de natal com gotas de chocolate
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 12 xícara de farinha de trigo; 3/4 colheres de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 12 xícaras de manteiga à temperatura ambiente; 3/4 xícaras de açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de melado de cana; 3/4 colheres de chá de essência de baunilha; 12 ovos; 3/4 xícaras de aveia em flocos; 12 xícaras de gotas de chocolate; Leite (tanto quanto necessário); Cerejas ao maraschino (opcional)

Ingredientes (6 porções)

12 xícara de farinha de trigo
3/4 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
12 xícaras de manteiga à temperatura ambiente
3/4 xícaras de açúcar mascavo
6 colheres de sopa de melado de cana
3/4 colheres de chá de essência de baunilha
12 ovos
3/4 xícaras de aveia em flocos
12 xícaras de gotas de chocolate
Leite (tanto quanto necessário)
Cerejas ao maraschino (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Pré-aqueça o forno à temperatura de 190º graus.
2
Peneire os 3 primeiros ingredientes em uma tigela.
3
Bata a manteiga, açúcar, melado e a essência de baunilha na batedeira ou com uma colher de pau até obter um creme liso.
4
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
5
Misture a farinha gentilmente.
6
Misture a aveia e as gotas de chocolate.
7
Adicione o leite pouco a pouco (somente caso necessário) para obter uma massa de consistência macia.
8
Pingue colheres bem cheia de massa em uma assadeira untada, deixando espaço suficiente entre os biscoitos.
9
Asse por cerca de 5 minutos ou até que os biscoitos estejam quase prontos, macios no centro.
10
Coloque metade de uma cereja ao maraschino no meio de cada biscoito e aperte levemente.
11
Asse por mais 5 minutos ou até dourar.
12
Deixe esfriar.
13
Para armazenar, use um pote com tampa para que os biscoitos fiquem sempre crocantes.