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Frango frito e molho barbecue
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A
Por Amanda

Ingredientes (5 porções)

  • 500 g de tulipa de frango
  • farinha de trigo50 g farinha de trigo
  • sal1 colher de sal
  • óleoÓleo para fritar

Molho

  • ketchup2 1/2 colheres de ketchup
  • molho inglês2 colheres de molho inglês
  • água2 colheres de água
  • manteiga20 g de manteiga
  • vinagre1 colher (sobremesa) de vinagre
  • extrato de tomate50 g de extrato de tomate
  • açúcar mascavo1 colher de açúcar mascavo
  • alho1 dente de alho
  • 1 pedaço pequeno de cebola

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com sal e empane com a farinha de trigo.

  2. 2

    Em seguida, frite em óleo quente.

  3. 3

    Coloque o frango frito sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo.

  4. 4

    Molho:

    Refogue o alho e a cebola na manteiga em fogo baixo.

  5. 5

    Acrescente o ketchup, extrato de tomate, vinagre, água e molho inglês.

  6. 6

    Deixe cozinhar até ficar com uma consistência semelhante ao de um ketchup.

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