40min
Por Juliana Da Costa Gadelha
Ingredientes (1 porção)
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3/4 de xícara de farinha de amaranto
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1/2 xícara de farinha de castanha do Pará
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1 colher (sopa) cheia de óleo de linhaça
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1 pitada de goma xantana
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1 colher (chá) de açúcar de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras da gema.
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em uma tigela a parte misture os demais ingredientes.
- 4
Adicione as claras em neve e incorpore delicadamente.
- 5
Coloque em uma forma de pão antiaderente pequena e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
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