30min
Ingredientes (8 porções)
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2 tomates médios picados em cubos
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1 + 1/2 de chá de abóbora cortada em cubos grandes
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1 colher (chá) de tempero alho e sal (ou somente sal a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, despeje a abóbora, a batata e o repolho.
- 2
Cubra-os com aproximadamente 1 litro de água (ou o bastante para cobrir, de acordo com a panela).
- 3
Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
- 4
Depois de cozido, espere mornar, despeje no liquidificador e bata até que as verduras triturem e virem um creme.
- 5
Em uma panela, despeje um fio de azeite e acrescente o alho, o tempero alho e sal e o peito de frango desfiado.
- 6
Misture tudo e acrescente a sopa que foi batida.
- 7
Dica: acrescente folha de couve picada bem fininha e refogada.
- 8
Sirva quente!
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