Name: Bolo de pamonha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 3 ovos; 160 g de farinha de milho; 250 g de açúcar; 180 g de farinha de trigo; 280 ml de leite; 120 ml de óleo; 1 pacote de coco ralado úmido; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de requeijão cremoso

Ingredientes (10 porções)

1 lata de milho verde
3 ovos
160 g de farinha de milho
250 g de açúcar
180 g de farinha de trigo
280 ml de leite
120 ml de óleo
1 pacote de coco ralado úmido
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata o milho, os ovos, a farinha de milho, o açúcar, 20 g (3 colheres de sopa) de farinha de trigo, o leite, o coco ralado, o óleo e o sal.
2
Disponha em uma tigela, peneirar a farinha de trigo e misturar.
3
Junte o fermento em pó, delicadamente.
4
Disponha em uma forma untada e polvilhada com farinha de milho e adicionar colheradas de requeijão sobre a massa.
5
Asse em forno preaquecido a 180º C por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.

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