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Torta de abobrinha da Nadja

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de óleo
    • 2 xícaras de leite
    • 1 pacote de queijo ralado (100 g)
    • 1 colher de fermento
    • sal a gosto

    Recheio:

    • 2 abobrinhas picadas em cubos grandes (se for pequena, use 3 abobrinhas)
    • azeitonas
    • orégano
    • cominho
    • cebola picada pequena
    • alho a gosto
    • sal a gosto

    Modo de Preparo

      Recheio:

      1. Tempere as abobrinhas com cominho, alho e sal a gosto.
      2. Leve todos os ingredientes ao fogo por alguns minutos, para pegar bem o tempero, mas não refogue muito, pois ainda vai ao forno.
      3. Reserve.

      Massa:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
      2. Em uma forma redonda (para torta) coloque uma parte da massa.
      3. Acrescente o recheio.
      4. Por cima adicione a outra metade da massa.
      5. Leve ao forno até ficar bem moreninha.

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