45min
Ingredientes (4 porções)
- 1 xícara de queijo gruyère ralado
- pimenta-do-reino preta (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as mandioquinhas, cortando em 4, e leve ao fogo, na panela de Pressão por 20 minutos, com 1 litro de água.
- 2
Neste caldo adicione o caldo de galinha, o alho e a cebola.
- 3
Após o cozimento, retire as mandioquinhas, quase dissolvidas e processe no liquidificador, retirando o excesso de caldo.
- 4
Coloque o processado em uma panela, adicione o queijo Gruyere até dissolver.
- 5
Caso queira, coloque pimenta-do-reino preta.
