Ingredientes (12 porções)
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3 xícaras (aproximadamente) de sobra de arroz já cozido
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1 cebola pequena raladinha
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1 dente de alho raladinho
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1 pode de requeijão (opcional)
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2 cenouras raladas (ralo grosso)
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Modo de preparo
- 1
Bata na batedeira os ovos, óleo, leite, arroz, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal a gosto, a cebola, alho, por aproximadamente 5 minutinhos.
- 2
Desligue a batedeira e junte a cenoura, o requeijão, o presunto, a mussarela e mexa bem para misturar esses ingredientes à massa.
- 3
Por último, acrescente o fermento em pó mexendo lentamente.
- 4
Despeje em uma forma média untada.
- 5
Finalize com o presunto, a mussarela, o orégano e o queijo ralado que foi reservado.
- 6
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos e bom apetite!
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Informações adicionais
Reserve um pouquinho do presunto e mussarela para você polvilhar em cima, junto com o restante do queijo ralado e orégano antes de ir ao forno; (pode-se agregar se preferir sobras de carne assada desfiada, carne moída, salsicha, frango desfiado).
