Ingredientes (20 porções)
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2 tablete de caldo de de galinha
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2 xícaras de farinha de rosca para empanar
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requeijão cremoso até dar o ponto
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango até ficar macio com 1 caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Desfie o frango e reserve.
- 3
Em uma panela doure a cebola e o alho e acrescente o outro caldo de galinha (cuidado para não salgar, talvez só a metade do outro caldo já baste).
- 4
Acrescente o frango desfiado na panela e mexa bem até se misturar com os temperos.
- 5
Agora acrescente o cheiro-verde e vá colocando o requeijão cremoso aos poucos e mexendo até que essa mistura se desgrude da panela, como se formando uma bolinha.
- 6
Espalhe em uma travessa e deixe esfriar.
- 7
Depois de fria, modele as coxinhas e coloque no freezer ou congelador por uns 20 minutos até ficar firme.
- 8
Agora é só passar nos ovos e na farinha de rosca (repita este processo duas vezes).
- 9
Frite em óleo bem quente até dourar e bom apetite!
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