Name: Torta salgada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 13 colheres de farinha de trigo; 2 xícaras de leite integral; 1/2 xícara de óleo de soja; 3 colheres de queijo ralado; 1 colher de fermento; pouco sal; recheio; 4 gomos de linguiça toscana; 1 gomo de linguiça calabresa defumada; 50 g de bacon; 2 tomates sem pele; 1/2 cebola; 1 dente de alho; 2 pitadas de orégano; 10 fatias de queijo mussarela

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
13 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de leite integral
1/2 xícara de óleo de soja
3 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento
pouco sal
recheio
4 gomos de linguiça toscana
1 gomo de linguiça calabresa defumada
50 g de bacon
2 tomates sem pele
1/2 cebola
1 dente de alho
2 pitadas de orégano
10 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata todos os ingredientes num liquidificador, colocando o fermento por último até formar uma mistura homogênea e reserve.
2
Recheio:
Numa panela com pouco óleo, coloque a cebola e o alho bem picados, deixe dourar.
3
Acrescente os outros ingredientes bem picados, deixando para colocar o tomate somente quando os ingredientes já estiverem bem dourados.
4
Polvilhe o orégano e mexa bem por um minuto e desligue o fogo.
5
Numa assadeira média, unte-a com margarina e coloque uma fina camada de farinha de trigo.
6
Coloque a massa cobrindo toda a assadeira.
7
Coloque o recheio por cima da massa e com uma colher misture bem a massa com o recheio, principalmente os cantos.
8
Polvilhe um pouco de queijo ralado, caso queira.
9
Cubra com as fatias de mussarela.
10
Leve ao forno preaquecido a 200º C.
11
Deixe assar por 50 minutos e observe que o queijo vai dourar.
12
Se quiser decore para servir.