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Guacamole (mexicano)
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Por Flavia Hoth

Ingredientes (20 porções)

  • 1 abacate grande ou 2 pequenos
  • cebola roxa1 cebola roxa
  • 3 tomates italiano (sem semente e não muito maduro)
  • 1 limão pequeno ou 1/2 grande
  • salsal a gosto
  • 2 pimentas jalapeño pequena ou outra de sua preferência
  • coentro em folhas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o abacate.

  2. 2

    Acrescente ao abacate amassado: o tomate picado em pequenos quadradinhos e a cebola picada.

  3. 3

    Por cima de tudo coloque o sal, a pimenta, coentro picado e o suco do limão.

  4. 4

    Misture tudo de modo que fique bem homogêneo.

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