Torta de chocolate branco com calda de morango

Passe o biscoito de maisena em um processador até formar uma farofa.

Transfira o conteúdo para um recipiente e adicione a manteiga derretida, amassando com as mãos até dar liga.

Depois despeje o conteúdo em uma forma de fundo removível e vá pressionando com as pontas dos dedos, até cobrir todo o fundo da forma.

Leve ao forno (150º C) por 10 minutos, deixe esfriar e reserve.

Pique o chocolate branco, adicione a manteiga e derreta em banho-maria.

Adicione o creme de leite, misturando sempre até formar uma mistura homogênea.

Com a mistura ainda em banho-maria, adicione o suco de limão, mexendo mais.

Despeje todo o conteúdo sobre a massa e leve à geladeira por duas horas.

Em uma panela, adicione o açúcar, os morangos e a água, mantendo o fogo baixo e misturando sempre.

Deixe reduzir até chegar a um ponto um pouco mais líquido que uma geleia.

Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.

Em seguida, espalhe a cobertura sobre toda a torta e leve novamente à geladeira.