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Sopão de legumes, macarrão e frango
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Sopão de legumes, macarrão e frango@ Alexandre Andrade
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A
Por Alexandre Andrade

Ingredientes (5 porções)

  • 1/2 frango assado de padaria
  • batata3 batatas grande
  • cenoura3 cenouras
  • repolho1/4 de repolho
  • macarrão penne1/2 kg de penne
  • molho de tomate200 g de massa de tomate
  • molho inglês50 ml de molho inglês
  • molho shoyu50 ml de molho shoyu
  • colher (chá) de flocos de malagueta
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as batatas e cenouras em pedaços pequenos e ferva por 10 minutos.

  2. 2

    Adicione o penne e ferva por mais 15 minutos ou até que o macarrão e os vegetais estejam macios.

  3. 3

    Quando adicionar o macarrão, adicione também os molhos, a massa de tomate e a pimenta malagueta.

  4. 4

    Em paralelo ferva o repolho até que fique macio e reserve.

  5. 5

    Também em paralelo, desfie manualmente o frango em pedaços pequenos, frite no azeite por cerca de 5 minutos e reserve.

  6. 6

    Quando o macarrão e os vegetais estiverem prontos, adicione o repolho e o frango.

  7. 7

    Ajuste o sal e a pimenta-do-reino ao seu gosto.

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