1h
Ingredientes (2 porções)
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azeite de oliva
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1/2 cebola picada
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1 dente de alho
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300 g de peito de frango cozido desfiado
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1 tomate picado
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1/2 xícara de molho de tomate
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sal
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pimenta preta
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1 colher (chá) de orégano
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1 ovo
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1 xícara de leite
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1/4 xícara de azeite de oliva
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3/4 xícara farinha de trigo
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1 colher (sopa) amido de milho
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1 colher (chá) de fermento em pó
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100 g queijo mussarela ralado catupiry
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, coloque azeite de oliva e refogue 1/2 cebola picada, 1 dente de alho, acrescente 300 g de peito de frango cozido desfiado, 1 tomate picado, 1/2 xícara de molho de tomate.
- 2
Acrescente pimenta preta a gosto, orégano e bata no liquidificador: o ovo, o leite, de azeite de oliva, a farinha de trigo e o amido de milho.
- 3
Acrescente o fermento em pó e misture.
- 4
Unte uma frigideira grande com azeite de oliva, leve ao fogo, despeje a massa e o refogado de frango por cima.
- 5
Adicione o queijo ralado e o catupiry a gosto.
- 6
Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos e sirva quente ou frio.








