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Bolinho de salsicha com massa de aipim
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Bolinho de salsicha com massa de aipim@ Otavio França Ramos
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O
Por Otavio França Ramos

Ingredientes (20 porções)

  • mandioca1/2 kg de aipim
  • salsicha3 salsichas
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • orégano seco1/2 colher (sopa) de orégano
  • queijo parmesão1 xícara de queijo parmesão ralado
  • óleoóleo para fritar
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as salsichas em 7 pedaços de mesmo tamanho e reserve.

  2. 2

    Cozinhe o aipim e rale, adicione a farinha de trigo e amasse.

  3. 3

    Caso a massa fique seca, você pode adicionar um pouco de leite e amassar, até que a massa possa ser modelada.

  4. 4

    Adicione o queijo parmesão ralado, o orégano e o sal.

  5. 5

    Separe a massa em pequenos pedaços, cubra a salsicha em forma de bolinhos.

  6. 6

    Leve os bolinhos à geladeira por aproximadamente 20 minutos e frite-os em óleo quente até dourar.

  7. 7

    Sirva-se!

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