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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 4 colheres de açúcar cristal ou refinada
  • 1 ovo
  • 1 colher de (sopa) manteiga ou margarina
  • 3 xícaras de (chá) farinha de puba (geralmente encontrado em feiras ou casas do norte )
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos junto da açúcar, com a manteiga e a farinha de puba até obter uma massa dura.
  2. Enrole a massa na mão e abra, para fazer bolinhos achatadinhos.
  3. Frite os bolinhos em fogo baixo até eles dourarem.
  4. Espere esfriar e é só servir.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz conforme a receita, ficou ótimo, muito gostoso.

  • Uma delícia! Amo esse bolinho!

  • A receita está errada. Acrescentei mais 1 ovo e ½ xicara de água gelada.

  • Fiz e ficou muito bom, conforme a receita indica. O esquema é colocar na GORDURA FRIA, FOGO BRANDO, MEIA COLHER DE AÇUCAR (isso evita estourar) e virar o lado dos bolinhos em 10mn. Tempo total de preparo (preparo da massa e fritura): 40mn. Ficou sequinho e sem gordura. Acrescentei queijo e mais 1 ovo. Utilizei ovos caipira, ficou mais gostoso ainda =P Troquei também o açucar pelo sal, prefiro ele salgado. Fica a critério de cada um

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