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Bolinho de puba
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5 / 5 (1 avaliação)
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Bolinho de puba@ Dayse Fontes
Bolinho de puba@ joaovitorqueitozbrito
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Bolinho de puba
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Avatar de joaovitorqueitozbrito Por Joaovitorqueitozbrito

Ingredientes (15 porções)

  • 4 colheres de açúcar cristal ou refinada
  • ovo1 ovo
  • 1 colher de (sopa) manteiga ou margarina
  • 3 xícaras de (chá) farinha de puba (geralmente encontrado em feiras ou casas do norte)
  • sal1 pitada de sal
  • canela em pócanela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos junto da açúcar, com a manteiga e a farinha de puba até obter uma massa dura.

  2. 2

    Enrole a massa na mão e abra, para fazer bolinhos achatadinhos.

  3. 3

    Frite os bolinhos em fogo baixo até eles dourarem.

  4. 4

    Espere esfriar e é só servir.

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Comentários

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A
Ana Claudia Alves
Fiz conforme a receita, ficou ótimo, muito gostoso.
I
Ione
Uma delícia! Amo esse bolinho!
A
Anderson Gigante
A receita está errada. Acrescentei mais 1 ovo e ½ xicara de água gelada.
M
Marilia Evelin
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Fiz e ficou muito bom, conforme a receita indica. O esquema é colocar na GORDURA FRIA, FOGO BRANDO, MEIA COLHER DE AÇUCAR (isso evita estourar) e virar o lado dos bolinhos em 10mn. Tempo total de preparo (preparo da massa e fritura): 40mn. Ficou sequinho e sem gordura. Acrescentei queijo e mais 1 ovo. Utilizei ovos caipira, ficou mais gostoso ainda =P Troquei também o açucar pelo sal, prefiro ele salgado. Fica a critério de cada um