Ingredientes (5 porções)
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2 potes de palmito macio
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1 molho de alho poro
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2 cabeças de alho grande / ou a gosto
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1 garrafinha de leite de coco pequena
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Modo de preparo
- 1
Limpe o camarão com limão.
- 2
Leve ao fogo por 5 minutos o polvo em uma panela de pressão.
- 3
Pique as cebolas, os tomates, alho poro, pimentão, coentro, cebolinha, salsinha e o palmito, (ingredientes picados).
- 4
Em uma panela grande coloque o alho e uma cebola para dourar, e depois coloque o camarão deixe sair toda a água até ficar dourado.
- 5
Em seguida coloque o polvo deixando dourar e depois o marisco.
- 6
Coloque o caldo de camarão e o sal gosto.
- 7
Depois de todos cozidos e dourados, coloque o leite de coco com o requeijão e o creme de leite deixe agir por 2 minutos ao fogo.
- 8
Acrescente o palmito e deixe por 1 minuto e em seguida coloque os ingredientes já picados.
- 9
Por mais 2 minutos deixe cozinha até ficar a ponto e assim podendo ser servido.
- 10
Sirva com arroz branco e batata fritas ou palhas.
