30min
Ingredientes (4 porções)
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200 g de carne seca cortada em pequenos pedaços e previamente frita em óleo
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100 g de queijo ralado (de sua preferência)
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Água o suficiente para cozinhar
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Um maço de couve cortado fininho
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Cheiro verde para aromatizar
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Ervilha e milho verde (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela elétrica redonda, adicione a carne seca frita, o arroz cru, o alho, a cebola e o pimentão e 1/2 colher de óleo.
- 2
Refogue e acrescente um pouco de água, coloque na potência máxima e tampe.
- 3
Este processo tem que ser lento, por isso vá acrescentando água aos poucos e mexendo de dois em dois minutos até que o arroz esteja totalmente cozido.
- 4
Acrescente a couve picadinha e o resto dos ingredientes opcionais, se desejar.
- 5
Mexa bem e corrija o sal.
- 6
Adicione mais um pouquinho de água e tampe o tempo suficiente para a couve murchar e aderir ao arroz. Decore com bastante cheiro verde e queijo ralado, e sirva a seguir.
