Name: Pavê de morango napolitano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 100 g de chocolate; 5 bolas de sorvete de baunilha; 5 morangos; 200 g de leite condensado; wafer de chocolate; 3 morangos; chantili

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Por Jorge Toledo

Ingredientes (7 porções)

Primeiro creme

100 g de chocolate

Segundo creme

5 bolas de sorvete de baunilha

Terceiro creme

5 morangos
200 g de leite condensado

Recheio

wafer de chocolate

Cobertura

3 morangos
chantili

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Primeiro creme:
Pique o chocolate e leve ao micro-ondas até ficar totalmente derretido.
2
Depois leve à geladeira até ficar cremoso e reserve.
3
Segundo creme:
Reserve as bolas de sorvete de baunilha até a hora da montagem.
4
Terceiro creme:
Lave o morango e retire o talo.
5
Amasse até obter uma massa de morangos.
6
Misture com o leite condensado e reserve.
7
Recheio e cobertura:
Reserve as bolachas, os morangos e o chantili até a hora da montagem.
8
Montagem:
Pegue o primeiro creme de chocolate e coloque num recipiente.
9
Recheie por cima com wafer.
10
Logo depois acrescente o segundo creme de sorvete de baunilha.
11
Coloque mais wafer e o terceiro creme de morango.
12
Cubra com chantili e enfeite com morangos.