Name: Feijão carioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 dentes de alho; 1/2 kg de feijão carioca; Tempero baiano (com ou sem pimenta); Tempero em pó (sabor do nordeste); Noz moscada; Bacon

Ingredientes (5 porções)

4 dentes de alho
1/2 kg de feijão carioca
Tempero baiano (com ou sem pimenta)
Tempero em pó (sabor do nordeste)
Noz moscada
Bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela, coloque o feijão e o bacon cortado em cubos para cozinhar, cobrindo com 3 dedos de água acima do feijão.
2
Assim que pegar pressão, deixe por meia hora, ou até que ele fique bem cozido.
3
Em outra panela, frite o alho na margarina.
4
Quando o feijão cozinhar, misture com o alho refogado e adicione 3 colheres (chá) de tempero baiano, uma pitada de noz moscada e um ou dois sachês de tempero em pó sabor do nordeste.
5
Coloque sal a gosto, se achar melhor.
6
Deixe o caldo engrossar e pronto, é só aproveitar!