20min
Ingredientes (10 porções)
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4 xícaras feijão cozido grãos inteiros de preferencia feijão de corda
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1 cebola média cortada em cubos bem pequenos
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150 g de bacon cortado em cubos bem pequenos
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sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão por cerca de 25 minutos (não amasse o feijão).
- 2
Em outra panela frite o bacon e retire o excesso de óleo que se formou.
- 3
Frite a cebola junto ao bacon e acrescente o alho.
- 4
Refogue o arroz nessa mistura e adicione a água do cozimento do arroz.
- 5
Assim que levantar fervura, coloque feijão cozido, misture e deixe cozinhar.
- 6
Ao secar, acrescente requeijão ou o queijo, misture com um garfo e deixe mais 2 minutos com fogo baixo.
- 7
Coloque por cima o cheiro-verde e sirva.
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