Doce de banana

Descasque as bananas-prata e corte-as em rodelas.

Em uma panela grande, coloque a água, os cravos, a canela, o açúcar e as rodelas de banana.

Leve para cozinhar em fogo médio até que as bananas adquiram um tom avermelhado.

Mexa com frequência para que o doce não grude no fundo da panela.

Quando a calda engrossar, as bananas estiverem avermelhadas e brilhantes e o doce começar a se soltar do fundo da panela, desligue o fogo.

Sirva em seguida.