45min
Por Thaís
Ingredientes (6 porções)
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1 pão grande, amanhecido
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2 tomates sem pele e sem sementes picado em cubinhos
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sal e temperos a gosto
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farinha de mandioca torrada para empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o pão amanhecido de molho em um refratário com água até ele amolecer completamente.
- 2
Retire as cascas e deixe somente a parte branca da massa.
- 3
Escorra bem, se preciso amasse um pouco para tirar o excesso de água.
- 4
Misture os restante dos ingredientes com o pão e sove tudo até homogenizar.
- 5
Molde os bolinhos e empane na farinha de mandioca torrada.
- 6
Frite em óleo quente até dourar.
- 7
Escorra bem e sirva em seguida.
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