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Pão de queijo
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Pão de queijo@ João Pedro Teixeira
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J
Por João Pedro Teixeira

Ingredientes (20 porções)

  • 1 prato de queijo curado ralado
  • polvilho doce1 kg de polvilho doce
  • ovo8 ovos
  • 2 copos (cada copo de aproximadamente 200 ml) de leite
  • margarina1 colher de margarina
  • óleo1 copo de óleo
  • sal2 colheres (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o polvilho em uma tigela, misture o sal e reserve.

  2. 2

    Ferva o leite, com a margarina e o óleo.

  3. 3

    Adicione a mistura fervente ao polvilho.

  4. 4

    Misture bem e deixe esfriar.

  5. 5

    Quando a massa estiver fria, acrescente os ovos gradativamente e amasse bem.

  6. 6

    Adicione o queijo e amasse até que a massa se torne homogênea.

  7. 7

    Unte suas mãos com óleo e faça bolinhas.

  8. 8

    Coloque-as em uma forma e leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 15 minutos.

  9. 9

    Sirva o pão de queijo preferencialmente quente.

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