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Coxinhas de frango com barbecue
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Por Patricia Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • frango600g de frango
  • farinha de trigo60 g de farinha de trigo
  • páprica picante10 g de páprica picante
  • óleoóleo para fritar
  • salsal a gosto
  • açúcar mascavo10 g de açúcar mascavo
  • extrato de tomate50 g de extrato de tomate
  • 5 g de vinagre branco
  • água20 g de água
  • 20 g de molho inglês
  • manteiga10 g de manteiga
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com sal e misture a farinha de trigo com a páprica.

  2. 2

    Em seguida empane o frango na farinha e frite

  3. 3

    Para o molho coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, após derreter, adicione todos os outros ingredientes.

  4. 4

    Ao adquirir textura parecida com a do catchup está pronto.

  5. 5

    Passe no frango frito.

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