Ingredientes (40 porções)
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Raspa da casca de limão ou erva doce
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Modo de preparo
- 1
Aqueça o óleo.
- 2
Em um recipiente grande, coloque o polvilho e escalde com o óleo quente, e em seguida misture tudo com o auxílio de um garfo, e reserve.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e as raspas da casca do limão (ou a erva doce).
- 4
Adicione a mistura do liquidificador na massa reservada no recipiente grande, e amasse até dar um ponto consistente.
- 5
Se ficar mole, dê o ponto adicionando mais maisena, e se ficar dura, dê o ponto acrescentando manteiga.
- 6
Quando estiver amassando, adicione o fermento.
- 7
Depois de amassada, utilize um rolo para estender a massa em uma superfície limpa e reta (podendo, assim, escolher os formatos do biscoito).
- 8
Em seguida, unte uma forma grande e coloque os biscoitos.
- 9
Leve ao forno a 200º C e deixe de 15 a 20 minutos.
