Name: Pizza de calabresa com massa de pinhão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de pinhão cozido e moído; 2 ovos; 100 ml de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 200 g de queijo mussarela ralado; 4 colheres (sopa) de molho de tomate; 1 linguiça calabresa cortada em rodelas; 1 cebola pequena cortada em rodelas bem finas

@ Ana Carolina de Melo

Imprimir

Por Ana Carolina de Melo

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras de pinhão cozido e moído
2 ovos
100 ml de leite
1 colher (sopa) de margarina

Sugestão de cobertura

200 g de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de molho de tomate
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
1 cebola pequena cortada em rodelas bem finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata o pinhão moído, os ovos, o leite e a margarina no liquidificador até a massa ficar homogênea.
2
Unte a forma de pizza e acrescente a massa.
3
Deixe assar por 5 minutos em forno alto.
4
Retire a assadeira do forno e vire a massa (que deverá estar levemente dourada).
5
Espalhe o molho de tomate e o queijo ralado.
6
Em uma panela, refogue a calabresa até dourar.
7
Acrescente a cebola cortada em rodelas e refogue até a cebola ficar dourada.
8
Espalhe a calabresa e a cebola por cima do queijo mussarela.
9
Coloque a assadeira de volta ao forno e deixe assar por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.