Name: Dunets
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 370 ml de leite morno; 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 1/2 colher (sopa) de sal; 1 pacote de fermento biológico seco; 100 g de manteiga; 100 g de açúcar; Confeitos; 2 barras de chocolate meio amargo

@ Izaene Soares

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Por Izaene Soares

Ingredientes (10 porções)

370 ml de leite morno
1 kg de farinha de trigo
3 ovos
1/2 colher (sopa) de sal
1 pacote de fermento biológico seco
100 g de manteiga
100 g de açúcar
Confeitos
2 barras de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma vasilha grande, coloque 200 g de farinha, 120 ml de leite morno e um pacote de fermento biológico seco, e misture bem com o auxílio de uma colher.
2
Em seguida, deixe essa mistura descansar por 20 minutos.
3
Após o descanso, coloque os ovos, sal, açúcar, manteiga, o restante do leite e da farinha, e misture até ficar homogêneo e não grudar nas mãos.
4
Em seguida, deixe descansar por mais 30 minutos.
5
Abra a massa (deixando com a altura de 1 cm de massa) e recorte no formato de dunets (um círculo grande com um furo pequeno no meio).
6
Deixe descansar por mais 30 minutos.
7
Frite os dunets até ficarem dourados, e de forma que não fique cru por dentro.
8
Derreta o chocolate em banho-maria.
9
Em seguida, molhe um dos lados do dunets dentro do chocolate e decore com os confeitos.