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Muffin vegetariano de ovo e cebola
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@ Priscila Saito
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Por Priscila Saito

Ingredientes (6 porções)

  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • cebola1/2 cebola picadinha
  • 2 ovos cozidos bem picados
  • Pitadas de orégano e sal
  • cheiro-verdeCheiro verde (opcional)
  • leite1/2 xícara de leite
  • queijo ralado1/2 pacote (50 g) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela redonda, bata ligeiramente os ovos.

  2. 2

    Acrescente a cebola, os ovos, o cheiro verde picado (se houver), o queijo ralado e o leite, e em seguida, misture tudo.

  3. 3

    Em seguida, acerte o sal e adicione o orégano.

  4. 4

    Por último, acrescente o fermento.

  5. 5

    Com o auxílio de uma colher, coloque a massa em pequenas formas de silicone.

  6. 6

    Leve para assar em forno médio por 20 minutos (ou faça o teste do palito, na qual o bolo estará no ponto quando o palito sair limpo).

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