Farofa de cuscuz

Em uma vasilha, adicione os flocos de milho e molhe aos poucos com 300 ml de água, (não afogue seu cuscuz) adicione uma pitada de sal ou mais e deixe descansar durante 10 minutos.

Logo após coloque o cuscuz no fogo em uma cuscuzeira durante 20 minutos.

Em seguida, numa frigideira (de preferência anti-aderente, se não tiver, não desista de fazer nosso cuscuz, faça uma normal) adicione a manteiga, frite os ovos e a salsicha em fogo baixo.

Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e o cuscuz já cozido.